Διατροφή μετά από χειρουργεία κατά της παχυσαρκίας
Τετάρτη 23 Ιανουαρίου 2013
0
σχόλια
Τι πρέπει να τρώμε μετά την επέμβαση
Η δίαιτα μετά από χειρουργεία παχυσαρκίας καθορίζει το είδος και την ποσότητα του φαγητού που μπορεί να καταναλωθεί σε κάθε γεύμα. Εξυπηρετεί κυρίως στην ταχύτερη επούλωση του τραύματος και στην ομαλή αλλαγή των διατροφικών συνηθειών του ατόμου. Η καλή συμμόρφωση του ασθενούς με αυτή μπορεί να εγγυηθεί μια απώλεια βάρους με ασφαλή τρόπο. Ο χειρουργός και ο διαιτολόγος μπορούν να προσφέρουν σημαντική καθοδήγηση πάνω στο κομμάτι αυτό.
Τι πρέπει να τρώμε μετά την επέμβαση
Η δίαιτα μετά από βαριατρικά χειρουργεία ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο της χειρουργικής επέμβασης (περιοριστικού τύπου ή δυσαπορρόφησης), τον τρόπο με τον οποίο εκτελείται (ανοιχτό χειρουργείο ή λαπαροσκοπικά) και το ατομικό ιστορικό του ασθενούς. Τις περισσότερες φορές, κινείται γύρω από τέσσερα διατροφικά στάδια, ειδικής σύστασης και υφής, που εξυπηρετούν στην ομαλή εισαγωγή των στερεών τροφίμων στη διατροφή του ασθενούς και στην αναγνώριση των σημαδιών πείνας / κορεσμού. Ο χρόνος παραμονής στο κάθε στάδιο εξαρτάται από το ρυθμό ανάρρωσης και αλλαγής των διατροφικών συνηθειών του ατόμου. Σε αυτό το διάστημα είναι πιθανό να εμφανιστούν δυσανεξίες και απέχθειες σε αρκετά από τα τρόφιμα που άλλοτε ήταν καλά ανεκτά. Συνήθως, η χωρίς πρόβλημα κατανάλωση τροφίμων με πιο σκληρή υφή επιτυγχάνεται στους 2-4 μήνες μετεγχειρητικά.
Στάδιο 1ο: Υγρά τρόφιμα