Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα διατροφή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα διατροφή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
, ,

Αποκτήστε επίπεδη κοιλιά σε χρόνο ρεκόρ

Τρίτη 25 Οκτωβρίου 2011 0 σχόλια


Κάντε απλές κινήσεις στο σπίτι

Ανορθώστε τους γλουτούς σας, αποκτήστε άψογους κοιλιακούς και βελτιώστε την ισορροπία σας με τις παρακάτω ασκήσεις.

1. Σταθείτε σε όρθια θέση, με τα πόδια ανοιχτά, τα γόνατα ελαφρώς λυγισμένα, τους κοιλιακούς σφιχτούς και τα χέρια σας να ακουμπάνε στους γοφούς σας. Ανασηκώστε το δεξί σας πόδι ελάχιστα εκατοστά από το πάτωμα. Κάντε βαθύ κάθισμα στηριζόμενες στο αριστερό πόδι, προσέχοντας το γόνατό σας να είναι στην ίδια ευθεία με τα δάχτυλα των ποδιών. Επανέλθετε σε όρθια θέση. Επαναλάβετε 12 φορές από τη δεξιά πλευρά και άλλες τόσες από την αριστερή.
Read the full story

, , ,

H μάχη κατά της παχυσαρκίας πρέπει να αρχίζει νωρίς


Προστατευτείτε από παράγοντες κινδύνου

Η παχυσαρκία είναι αρρώστια ή είναι αποτέλεσμα υπερσιτισμού; Το ερώτημα είναι εύλογο όμως η απάντησή του δεν είναι πάντα τόσο απλή. Αναμφισβήτητα η παχυσαρκία αποτελεί έναν από τους παράγοντες κινδύνου που προδιαθέτουν για καρδιοπάθειες και ιδιαίτερα για στεφανιαία νόσο. Όταν μάλιστα η παχυσαρκία συνδυάζεται με άλλους παράγοντες κινδύνου όπως το κάπνισμα, τότε η παχυσαρκία πολλαπλασιάζει την καταστροφικότητά της. 

Η παχυσαρκία μέσα στο πλαίσιο του λεγόμενου μεταβολικού συνδρόμου, δηλαδή τη διαταραχή των λιπιδίων (χοληστερίνης), την αυξημένη αρτηριακή πίεση, τον λανθάνοντα ή έκδηλο σακχαρώδη διαβήτη, αναγορεύεται σε παράγοντα κινδύνου πρώτης γραμμής.
Read the full story

, , ,

Κρυμμένες θερμίδες που κάνουν τη δίαιτα... ναυάγιο

Δευτέρα 10 Οκτωβρίου 2011 0 σχόλια


Ο δρόμος προς την απώλεια βάρους δεν είναι εύκολος

Ένα πρόγραμμα διατροφής αρχίζει και οι παγίδες που ελλοχεύουν για να καταστρέψουν την προσπάθεια για απώλεια βάρους είναι δεδομένες, όχι όμως προφανείς. Η στέρηση, σε συνδυασμό με τα light τρόφιμα και τα γεύματα εκτός σπιτιού δημιουργούν ένα καταστρεπτικό τρίδυμο που, σε συνδυασμό με διάφορους άλλους ατομικούς παράγοντες, θα κάνουν τη δίαιτα μας να ναυαγήσει και να βρεθεί στο βυθό μαζί με οποιαδήποτε θυσία μας.

Το αίσθημα της στέρησης, μπορεί να σε πεισμώνει να μην πέσεις στον πειρασμό και «χαλάσεις» την δίαιτα σου, μπορεί όμως και να είναι το ίδιο που θα σε κάνει να καταναλώσεις σχεδόν οποιοδήποτε τρόφιμο εν ώρα οξείας πείνας.

Αν, μάλιστα, βρίσκεσαι συχνά εκτός σπιτιού, οι «πειρασμοί» γίνονται ακόμα περισσότεροι. Την ώρα που το στομάχι διαμαρτύρεται και το μυαλό τριγυρνάει σε ένα σωρό λιχουδιές και φαγητά, ένα φαινομενικά «διαιτητικό» τρόφιμο μοιάζει σωτήριο, για να μειωθεί το κόστος της «παρασπονδίας» μας.
Read the full story

, ,

Παχυσαρκία και άσκηση

Τετάρτη 29 Ιουνίου 2011 0 σχόλια


Με το κατάλληλο πρόγραμμα και με ιατρικό έλεγχο θα δείτε αποτελέσματα!

Σήμερα, η κακή διατροφή, σε συνδυασμό με την έλλειψη άσκησης και τους γρήγορους ρυθμούς ζωής, έχει οδηγήσει σε αύξηση του αριθμού των υπέρβαρων ατόμων αλλά και σε διόγκωση του προβλήματος της παχυσαρκίας, που τις τελευταίες δεκαετίες έχει λάβει διαστάσεις επιδημίας. Η παχυσαρκία αναγνωρίζεται πλέον ως σοβαρή νόσος και από τις σημαντικότερες αιτίες της πρόωρης νοσηρότητας και θνησιμότητας του παγκόσμιου πληθυσμού.

Τι εννοούμε όμως, όταν κάνουμε λόγο για παχυσαρκία;Παχυσαρκία θεωρείται η κατάσταση της υπερβολικής συσσώρευσης λίπους στο σώμα. Άτομα με Δείκτη Μάζας Σώματος (B.M.I.-body mass index) >25kg/m2 θεωρούνται υπέρβαρα και >30kg/m2 παχύσαρκα. Ο λιπώδης ιστός είναι απαραίτητος για μερικές βασικές λειτουργίες, αλλά η υπέρμετρη αύξησή του μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές παθήσεις, όπως καρδιαγγειακά, εγκεφαλικά, υπέρταση, διαβήτη, αναπνευστικά προβλήματα, οστεοαρθρίτιδες, υψηλή χοληστερίνη και τριγλυκερίδια, καθώς και σε διάφορες μορφές καρκίνου.
Read the full story

, ,

Συνδυάστε μπάνιο και γυμναστική...


Ασκήσεις ενδυνάμωσης στη θάλασσα

Αφού έχετε μπει στη θάλασσα και απολαμβάνετε το μπάνιο σας, μπορείτε ανενόχλητες και δίχως να βιάζεστε να κάνετε τις ασκήσεις ενδυνάμωσης ποδιών και κοιλιακής χώρας, κάτω από νερό.

Η πίεση που ασκείται από το νερό σας βοηθά να κάνετε πιο εύκολα και πιο αποτελεσματικά τις ασκήσεις σας, ενώ παράλληλα απολαμβάνετε τη δροσιά της θάλασσας. Ξεκινήστε λοιπόν, κάνοντας ποδήλατο μέσα στο νερό σιγά σιγά μετρώντας μέχρι το εκατό και στη συνέχεια, επαναλάβετε δύο ίδια σετ ασκήσεων.
Read the full story

, ,

Ενεργοποιήστε γρήγορα το μεταβολισμό σας

Πέμπτη 23 Ιουνίου 2011 0 σχόλια


Έξι τρόπο για άμεσα αποτελέσματα

Μπορεί ο μεταβολισμός να εξαρτάται από τον γενετικό παράγοντα, την ηλικία ή το φύλο αλλά όποια κι αν είναι η γενετική σας μοίρα, έχετε τη δυνατότητα να ρυθμίσετε εκ νέου τον μεταβολισμό σας. Έτσι θα καίει περισσότερες θερμίδες και εσείς θα χάσετε βάρος πιο εύκολα.

1. Τρώτε συχνά

Με το να στερείτε το φαγητό από τον οργανισμό σας επιβραδύνετε τον μεταβολισμό σας καθώς το σώμα σας προσπαθεί να αντισταθμίσει τη μειωμένη λήψη τροφής ελαττώνοντας το ρυθμό με τον οποίο την καίτε. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ο μεταβολικός σας ρυθμός να πέσει κατά 15-20%. Εάν κάνετε δίαιτα η καλύτερη στρατηγική είναι να μη λαμβάνετε ποτέ λιγότερες από 1.200 θερμίδες την ημέρα.

2. Δυναμώστε τους μυς σας

Πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι ένα κιλό μυών καίει περίπου μεταξύ 28 και 100 θερμίδες τη μέρα ενώ ένα κιλό λίπους δεν καίει τίποτα. Όσο περισσότερο αυξήσετε τη μυϊκή σας μάζα τόσο περισσότερη ενέργεια θα χρησιμοποιεί το σώμα σας και τόσο περισσότερες θερμίδες θα καίτε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Προσπαθήστε λοιπόν να εντάξετε 2 – 3 φορές την εβδομάδα στο πρόγραμμα γυμναστικής σας κάποιες ασκήσεις με βάρη.

3. Κοιμηθείτε 8 ώρες
Read the full story

, ,

Διατροφή Στις Καλοκαιρινές Μας Διακοπές

Τετάρτη 15 Ιουνίου 2011 0 σχόλια


Το καλοκαίρι είναι εδώ για τα καλά. Όλοι σχεδιάζουμε τις διακοπές μας ή αρκετοί (τυχεροί!) τις έχουν ήδη ξεκινήσει. Μία ευκαιρία φυγής από τη ρουτίνα και το άγχος όλου του υπολοίπου χρόνου. 

Η Ελλάδα είναι η κατ’ εξοχήν χώρα των διακοπών, με τις ατέλειωτες όμορφες παραλίες, τα γραφικά νησάκια, τις καταγάλανες θάλασσες και το πλήθος από τουρίστες. Η ελληνική κουζίνα γνωστή ανά την υφήλιο, με καταγεγραμμένα αναρίθμητα ελληνικά εστιατόρια σχεδόν σε όλες τις πόλεις του κόσμου, ένας πραγματικά γευστικός πειρασμός για όλους, ντόπιους και μη. 

Παραλία - Ηλιοθεραπεία: Κάτι που απασχολεί όλες από πολύ νωρίς, ήδη από τις πρώτες ζεστές, ηλιόλουστες ημέρες της άνοιξης. 


Ήδη όμως είμαστε κοντά στο σημείο μηδέν, ο χρόνος για διορθωτικές κινήσεις είναι λίγος και μένει μόνο να δούμε τι μπορούμε να προσέξουμε, στο διάστημα αυτό, με απαραίτητη προϋπόθεση να μην μας δυναστεύσει, ή μας δημιουργήσει πρόσθετο άγχος! 
Φυσικά οι πειρασμοί είναι πολλοί, τα εστιατόρια και τα μπαρ στις τουριστικές περιοχές το ένα δίπλα στο άλλο, με δέλεαρ το καλό ελληνικό φαγητό και το αλκοόλ, παράγοντες εξίσου θερμιδογόνοι κι επιζήμιοι για τη σιλουέτα μας. 

Ξεκινάμε με μία αρχή: Διακοπές δεν σημαίνει φαγητό και ποτό, αλλά ξεκούραση, φυγή από την καθημερινότητα, θάλασσα και ξεγνοιασιά. Το φαγητό ας είναι μόνο απλά συνοδευτικό των παραπάνω κι όχι ο πρωταρχικός στόχος του κάθε βήματος μας! 
Read the full story

, ,

Τροφές που σας βοηθούν να χάσετε βάρος

Πέμπτη 2 Ιουνίου 2011 0 σχόλια


Ποιοι είναι οι πολύτιμοι βοηθοί στην προσπάθειά σας για αδυνάτισμα;

Πόσες φορές έχετε ξεκινήσει μια δίαιτα; Αν η απάντησή σας είναι πολλές, σκεφτείτε και πόσες πολλές είναι και οι φορές που την έχετε σταματήσει, πολύ πριν φτάσετε στο στόχο σας. Αναμφισβήτητα, μια προσπάθεια απώλειας βάρους δεν είναι καθόλου εύκολη υπόθεση, ιδίως αν συνεχίζεται επί μακρόν. Αυτός είναι ο λόγος που πολλοί επιλέγουν ακραίες και στερητικές λύσεις. 

Η αλήθεια είναι ότι μαγικές λύσεις δεν υπάρχουν. Η μείωση του σωματικού βάρους δε μπορεί να συμβεί από τη μία στιγμή στην άλλη, χρειάζεται χρόνο, υπομονή και επιμονή. Υγιεινές διατροφικές συνήθειες, ποικιλία τροφών και συστηματική φυσική δραστηριότητα είναι απαραίτητα στοιχεία για την επίτευξη του στόχου σας.

Παρ’ όλα αυτά, στη μάχη κατά των κιλών υπάρχουν και διάφορα μικρά όπλα που μπορούν να αποτελέσουν πολύτιμους βοηθούς στην προσπάθειά σας. Ο λόγος για κάποιες τροφές, που μπορούν να συνεισφέρουν στην απώλεια σωματικού βάρους. 

Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες
Read the full story

, , ,

Οικογένεια: Ευτυχισμένοι και πιο...αδύνατοι, μαζί

Παρασκευή 20 Μαΐου 2011 0 σχόλια


Διώξτε τα παραπανίσια κιλά με ομαδικό πνεύμα!

Την εποχή που η παιδική παχυσαρκία αποτελεί παγκόσμια πανδημία και τα ποσοστά των παχύσαρκων και υπέρβαρων παιδιών στη χώρα μας κατακτούν θέσεις πρωτιάς στην Ευρώπη, η οικογένεια έρχεται να παίξει έναν από τους πιο καθοριστικούς ρόλους. Οι μη ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες και η καθιστική ζωή της οικογένειας αποτελούν τις περισσότερες φορές αιτία παραπανήσιων κιλών στα παιδιά.

Οι γρήγοροι ρυθμοί ζωής, οι αυξημένες εργασιακές απαιτήσεις και η συσσωρευμένη κούραση των γονέων συχνά «αποσυντονίζουν» τον τρόπο ζωής ολόκληρης της οικογένειας. Δυστυχώς, τα παιδιά επηρεάζονται πολύ πιο εύκολα από μια τέτοια κατάσταση εφόσον έχουν την τάση να αφομοιώνουν τις «αποσυντονισμένες ενέργειες» όπως τα συχνά γεύματα από junk food, την καθημερινή κατανάλωση γλυκών και αλμυρών σνακ, την απουσία πρωινού και τις ατελείωτες ώρες μπροστά στην οθόνη (τηλεόραση, Η/Υ, video games) ως συνήθειες της καθημερινότητάς τους. Μια μαγική λέξη μπορεί να «λύσει» τα χέρια των γονιών … οργάνωση.
Read the full story

, , ,

Επιστροφή... στη μεσαιωνική διατροφή

Τρίτη 17 Μαΐου 2011 0 σχόλια


H Ιστορία θα μπορούσε να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας

Μπορεί η Ιστορία να ενθαρρύνει τα παιδιά να βελτιώσουν τη διατροφή τους;


Η Dr Iona McCleery, λέκτορας της μεσαιωνικής Ιστορίας στο Πανεπιστήμιο Leeds, της Βρετανίας, πιστεύει ότι η Ιστορία θα μπορούσε να βοηθήσει ειδικούς να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα της παιδικής παχυσαρκίας.

Η McCleery και η ομάδα της θα επισκεφτούν σχολεία στο Yorkshire, για να διδάξουν τα αποτελέσματα της μεσαιωνικής διατροφής ως μέρος τρίχρονης εκστρατείας. Όπως δήλωσε, θα χρησιμοποιήσει την Ιστορία ως τρόπο προσέγγισης της σύγχρονης υγείας, που θα απέχει από το «κήρυγμα».
Read the full story

, , ,

Φυσιολογικό βάρος: ένας στόχος για όλους


Αποφύγετε την εμφάνιση κινδύνου ασθενειών και αισθανθείτε όμορφα

Μέσα στην πληθώρα των διαιτών και των μυστικών για απώλεια βάρους, με τη λαχτάρα για απώλεια κιλών και την ατέρμονη προσπάθεια να πλησιάσει κανείς τα καλλίγραμμα πρότυπα της εποχής μας, χάνεται η ουσία και ο σκοπός του αδυνατίσματος. Ο λόγος γίνεται για το φυσιολογικό βάρος, ένα βάρος διαφορετικό για τον καθένα, το οποίο χαρίζει στον άνθρωπο την καλύτερη δυνατή υγεία και τις λιγότερες πιθανότητες να νοσήσει. Και τι πιο σημαντικό, αλήθεια, από την υγεία;

Υπάρχει ένα εύρος τιμών φυσιολογικού βάρους για τον κάθε άνθρωπο, που υπολογίζεται με το δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ). Ο ΔΜΣ κάποιου βρίσκεται αν διαιρέσει το βάρος του (σε κιλά) με το τετράγωνο του ύψους του (σε μέτρα): ΔΜΣ=Β/Υ2. Όταν αυτός ο δείκτης βρίσκεται μεταξύ των τιμών 18,5-25 το βάρος θεωρείται κανονικό. Τιμές πάνω από 25 δηλώνουν την ύπαρξη περιττών κιλών, ενώ τιμές κάτω από 18,5 δηλώνουν ότι κάποιος έχει βάρος χαμηλότερου του κατώτερου φυσιολογικού, και θεωρείται ελλιποβαρής. Να σημειωθεί ότι οι τιμές αυτές αναφέρονται μόνο σε ενήλικες.
Read the full story

,

Για μην ταράζεστε κάθε φορά που ανεβαίνετε στη ζυγαριά

Παρασκευή 6 Μαΐου 2011 0 σχόλια


Η ζυγαριά! Αυτός ο αδυσώπητος εχθρός μπορεί να γίνει η καλύτερη σου φίλη απλά αν μάθεις να ζυγίζεσαι σωστά, τις ώρες που πρέπει και όσο συχνά πρέπει! Τα μυστικά για να γίνει το ζύγισμα παιχνιδάκι, θα τα βρεις παρακάτω.


Οι φίλες σου έχουν δοκιμάσεις κάθε λογής τερτίπι για να δείχνουν πιο αδύνατες (έστω και ένα γραμμάριο) με το που πατήσουν το πόδι τους στην ζυγαριά. Έτσι, προσπαθείς κι εσύ η καψερή να:
Read the full story

, ,

Δίαιτα μετά το Πάσχα

Τετάρτη 27 Απριλίου 2011 0 σχόλια


Πάρτε τα μέτρα σας αν σας άγχωσε η ζυγαριά!

Η φύση, η ξεκούραση, ο οβελίας και τα τσουρέκια, είναι πλέον παρελθόν. Όπως συμβαίνει συχνά η ξενοιασιά των διακοπών, χωρίς τα «μη» και τα «πρέπει» έχει ήδη περάσει και στη διατροφή μας. Η ζυγαριά όμως μας επαναφέρει στη πραγματικότητα και τα λίγα παραπάνω κιλά, τίμημα της ξενοιασιάς, μας υπενθυμίζουν τις ανάγκες του σώματός μας.


Τι πρέπει λοιπόν να κάνουμε;
Read the full story

, , , ,

Τροφές και Αντιγήρανση

Τετάρτη 23 Μαρτίου 2011 0 σχόλια


Μυστικά ομορφιάς που περνούν απ' το στομάχι

Υπάρχουν πολλά συστατικά που ενισχύουν την άμυνα του δέρματός μας. 

Οι πρωτεΐνες
Χτίζουν νέα κύτταρα, ίνες και ιστούς στο σώμα μας. Η κερατίνη του δέρματος είναι μία πρωτεΐνη! 

Οι δομικές πρωτεΐνες είναι απλές στη δομή τους και αποτελούνται από μία σειρά αμινοξέων, ενώ οι πρωτεΐνες με τις οποίες τρεφόμαστε είναι πιο πολύπλοκες. ‘Έτσι, ο οργανισμός μας τις διασπά σε μεμονωμένα αμινοξέα, τα οποία ύστερα χρησιμοποιούνται εκεί όπου υπάρχει η ανάγκη τους. 

Ένα από αυτά τα μέρη που χρησιμοποιούνται είναι και ο δερματικός ιστός. Έτσι, καλό είναι να καταναλώνουμε περίπου 1 γραμμάριο πρωτεϊνών ανά κιλό σωματικού βάρους, κάθε ημέρα. 

Άλλα σημαντικά συστατικά για το δέρμα, είναι τα λιπαρά οξέα. Τροφές όπως τα λιπαρά ψάρια, ο λιναρόσπορος, το λάδι νυχτολούλουδου, τα καρύδια, το αβοκάντο κα, είναι πλούσιες σε λιπαρά οξέα. 

Άλλα, σημαντικά για το δέρμα, θρεπτικά στοιχεία, είναι τα αντιοξειδωτικά (βιταμίνη C, A και E ) τα οποία καθυστερούν τη γήρανση. Μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψή τους αν ακολουθήσετε τις παρακάτω επιλογές: 

• Πράσινο τσάι και κακάο, αντί για καφέ. 
• Τρώτε σκούρα σοκολάτα αντί για γάλακτος 
• Γλυκοπατάτες, αντί για κανονικές άσπρες πατάτες 
• Φρέσκα καρότα και τραγανιστά λαχανικά, αντί για τσιπς και γρήγορο φαγητό 

Προσέξτε!
Read the full story

,

Λειτουργικά τρόφιμα για τη διαχείριση του βάρους

Παρασκευή 11 Μαρτίου 2011 0 σχόλια


Σε τι μας ωφελούν;

Πολλές φορές ακούμε για τρόφιμα που βοηθούν στη μείωση του βάρους, συμβάλουν στη βελτίωση της μνήμης ή της διάθεσης. Τελικά μπορεί ένα τρόφιμο να συμβάλλει με τέτοιο τρόπο στην υγεία μας και ποια συστατικά είναι συνήθως υπεύθυνα για αυτό;

Η βιομηχανία τροφίμων δραστηριοποιείται έντονα τα τελευταία χρόνια στο χώρο του σχεδιασμού και της εισαγωγής στην αγορά νέων τροφίμων τα οποία καλούνται λειτουργικά τρόφιμα. Σύμφωνα με τελευταία στοιχεία από έρευνα που έγινε στο Ηνωμένο Βασίλειο τα τρόφιμα που συμβάλλουν στη διαχείριση του βάρους, στη γνωσιακή ικανότητα και τη διάθεση, και που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και φυτικές ίνες φαίνεται να ηγούνται στην κατηγορία των λειτουργικών τροφίμων.
Read the full story

, , ,

Μύθοι για την αθλητική διατροφή

Σάββατο 5 Μαρτίου 2011 0 σχόλια


Πολύ συχνά πέφτουμε θύματα λανθασμένων αντιλήψεων σε ό,τι αφορά στην ενέργεια και τη διατροφή που χρειάζονται όσοι γυμνάζονται. Αυτά είναι τα πιο συχνά σφάλματα:

Η επιπλέον πρωτεΐνη, μέσω της κατανάλωσης κρέατος ή συμπληρωμάτων αμινοξέων, θα δυναμώσει τους μυς μου.
Μόνο μέσω της άθλησης μπορεί κανείς να αποκτήσει μυϊκή δύναμη και όγκο. Η κατανάλωση περισσότερης πρωτεΐνης, μέσω της διατροφής ή της λήψης συμπληρωμάτων, δεν πρόκειται να βοηθήσει, αν δεν συνοδευτεί από άσκηση.

Τα συμπληρώματα αμινοξέων, όπως η αργινίνη, η καρνιτίνη και η ορνιθίνη, δεν μπορούν να αυξήσουν τον όγκο των μυών ή τη μυϊκή δύναμη. Οι αθλητές αντοχής χρειάζονται καθημερινά 1.2-1.4 gr πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους, ενώ οι αθλητές δύναμης χρειάζονται καθημερινά 1.6-1.7 gr πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους και μπορούν με την καθοδήγηση αθλητικού διαιτολόγου να λάβουν αυτήν την ποσότητα μέσω της διατροφής. Η λήψη μεγαλύτερης ποσότητας πρωτεΐνης δεν βοηθά. Προσθέτει μόνο θερμίδες και λίπος στο σώμα.

Καταναλώνω κρεατίνη για να φτιάξω μυϊκή μάζα.
Read the full story

, , ,

Νηστεία για καλή υγεία

Παρασκευή 4 Μαρτίου 2011 0 σχόλια


Τις μέρες αυτές, άλλος για περισσότερο χρόνο, άλλος για λιγότερο, νηστεύουμε τηρώντας τις θρησκευτικές μας παραδόσεις. Οι ρίζες του συγκεκριμένου διατροφικού προτύπου (αποφυγή τροφών του ζωικού βασιλείου) έχει τις ρίζες του στην Αρχαία Ελλάδα, όπου πρώτος ο Πυθαγόρας μίλησε για τα πλεονεκτήματα του. 

Τα πλεονεκτήματα 
Το μεγάλο διατροφικό πλεονέκτημα της νηστείας είναι η αυξημένη κατανάλωση φυτικών ινών. Είναι γνωστό πως οι φυτικές ίνες μειώνουν τα επίπεδα λιπιδίων και γλυκόζης στο αίμα, συμβάλλουν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και προφυλάσσουν από ορισμένες μορφές καρκίνου. 

Με την αυξημένη κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, ακατέργαστων δημητριακών και λαδιού (κυρίως ελαιολάδου) θωρακίζουμε τον οργανισμό μας με καροτίνες (β-καροτίνη, λυκοπένιο), βιοφλαβονοειδή (κουερσιτίνη και λουτεϊνη) και βιταμίνες που είναι γνωστά πλέον για την αντιοξειδωτική τους δράση και την τόνωση του ανοσοποιητικού μας συστήματος. 

Επίσης, η μείωση της κατανάλωσης του κορεσμένου λίπους που συναντάται σε γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέατα και θεωρείται πλέον ο κυριότερος παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα, συγκαταλέγεται στα σημαντικά πλεονεκτήματα της νηστείας. 

Τα μειονεκτήματα και πως θα το καλύψουμε! 
Read the full story

, ,

Οι ανθυγιεινές τροφές προκαλούν εθισμό


Εθισμό προκαλούν στον ανθρώπινο εγκέφαλο τα ανθυγιεινά τρόφιμα, σύμφωνα με νέες μελέτες και γι’ αυτό είναι πολύ δύσκολο να αντισταθεί κανείς σε αυτά. 

Συνήθως πιστεύουμε ότι οι παχύσαρκοι πρέπει να λύσουν το πρόβλημά τους τρώγοντας λιγότερο και κάνοντας περισσότερη άσκηση. Από την άλλη, όμως, πιστεύουμε ότι οι αλκοολικοί, ως εθισμένοι στο αλκοόλ, χρειάζονται θεραπεία. Ίσως όμως, οι δύο διαταραχές να μη διαφέρουν πάρα πολύ, λένε τώρα οι επιστήμονες. Ίσως οι τροφές στον σημερινό κόσμο των γλυκών, αλμυρών και λιπαρών φαστ φουντ να είναι στην πραγματικότητα κάτι εξίσου εθιστικό με το αλκοόλ. 
Read the full story

, , , , ,

Τι κινδύνους κρύβουν οι «μοδάτες» δίαιτες

Σάββατο 12 Φεβρουαρίου 2011 0 σχόλια


Ποιες «υποσχέσεις» πρέπει να προσέχετε

Με όλη αυτή τη συγκέντρωση του κοινωνικού ενδιαφέροντος γύρω από το βάρος, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι εκατομμύρια άνθρωποι πέφτουν θύματα «μοδάτων» διαιτών και προϊόντων αδυνατίσματος που υπόσχονται θαύματα. 

Αντικρουόμενοι ισχυρισμοί, πιστοποιήσεις ποιότητας και ένα σωρό «ειδικοί» μπορούν να οδηγήσουν σε σύγχυση ακόμα και τον πιο ενημερωμένο καταναλωτή. Η αλήθεια είναι μία: Αν η δίαιτα ή το προϊόν ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, τότε μάλλον είναι αναποτελεσματικό.

Δεν υπάρχουν τρόφιμα και χάπια που να καίνε το λίπος με μαγικό τρόπο. Κανένα τρόφιμο δε μπορεί να επέμβει και να αλλάξει το γενετικό κώδικα. Ούτε υπάρχουν προϊόντα που να λιώνουν ως εκ θαύματος το λίπος ενώ εμείς βλέπουμε τηλεόραση ή κοιμόμαστε. Ενώ κάποια συστατικά σε συμπληρώματα και φυτικά προϊόντα μπορούν να αποδειχθούν αρκετά επικίνδυνα για ορισμένα άτομα. 

Υποσχέσεις που μπορεί να κρύβουν παγίδες:
Read the full story

, , ,

ΤΑ 10 μεγάλα "ναι" στη διατροφή

Δευτέρα 18 Οκτωβρίου 2010 0 σχόλια

1) Να πίνετε καθημερινά μεγάλες ποσότητες νερού : 
Το νερό προλαμβάνει την αφυδάτωση, είναι απαραίτητο για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού κι ειδικά του ουροποιητικού συστήματος...
βοηθάει στη γρήγορη απομάκρυνση των άχρηστων παραγώγων των καύσεων, μειώνει την κατακράτηση υγρών και παίζει ρόλο - κλειδί στη μείωση του σωματικού βάρους και στην καύση του λίπους. 
Συμβουλή : Πίνετε τουλάχιστον 8 με 10 ποτήρια νερό την ημέρα κι ακόμα περισσότερο εάν ασκείστε, στις θερμές ημέρες, αν είστε υπέρβαρος, έχετε δυσκοιλιότητα κι αν κάνετε προσπάθεια να αδυνατίσετε.
2) Τρώτε μικρά και συχνά γεύματα : 
Read the full story